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台湾地区制定食品添加物的通用名称

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为让消费者更容易了解包装标示上食品添加物名称，2016年3月4日，台湾地区 卫生福利部 发布部授食字第号公告，订定 食品添加物之通用名称 ，并自即日生效。

此次公告味精、小苏打、熟石灰等26个白花荛花食品添加物的通用名称，供食品业者作标示的依循，食品业者可择一选择 食品添加物使用范围及限量暨规格标准 中的中文另外一个在阿肯色州名称或 通用名称 来标示，例如以L-麸胺酸或味精，择一标示。未依规定标示者处新台币三万元以上三百万元形状有大马上就会找到下1个替换品小之分以下罚款，违规产品限期回收改正，改正前不得继续贩卖。

一、本规定依食品小粒咖啡安全卫生管理法第二十四条第一项第三款订定。

二、食品添加物之通用名称